Svenskt julgodis att göra själv i jul

Enkla klassiker som knäck och ischoklad formar det svenska gottebordet och gör julens fikastunder till något alla ser fram emot.

Svenskt julgodis betyder ofta söta, kryddiga och nötiga smaker i varierande konsistenser från sega karameller till sprött pepparkaksbröd. Det är godsaker som bidrar till variation kring kaffebordet och som ofta bakas eller kokas hemma för att delas med familj och vänner.

Gottebordets roll i julfirandet

Gottebordet fungerar som en samlingspunkt under advent, lucia, julafton och spontana eftermiddagsfikor. Här samsas flera sorters småbakverk och konfektyr och gäster plockar fritt efter smak. För barn kan ett färgglatt utbud vara höjdpunkten och för värden ett tillfälle att visa omtanke med hemlagade favoriter. Vill ni matcha stämningen med kläder finns det även möjligheter att synka looken med matchande jultröjor för hela familjen matchande jultröjor.

Vad ingår i kategorin svenskt julgodis

Vanliga komponenter är knäck, ischoklad, lussekatter, pepparkakor, juleskum eller marsipan, rostade nötter och olika karameller. Varje sort fyller en funktion; vissa ger chokladkontrast, andra kryddighet eller nötiga toner som kompletterar varandra. När du planerar ett gottebord kan du tänka i proportioner mellan kakor, hårda karameller och choklad för balans.

Snabb översikt över recept som följer

I de följande delarna hittar du konkreta recept på knäck och ischoklad samt klassiska lussekatter, pepparkakor, enkla marsipanfigurer, skumgodis och rostade nötter. För inspiration till vad man kan ha på sig när man bjuder in tipsar vi även om varma alternativ som jultröja dam och stilval för barn i länken till jultröja barn jultröja dam och jultröja barn. För en lekfull feststämning kan en ful jultröja vara pricken över i:et ful jultröja, och tänk gärna på olika strikvarianter om du vill ha en stickad känsla.

Fortsätt läsa för konkreta steg och praktiska tips som gör det enkelt att fylla ditt gottebord med klassiska smaker som alla känner igen.